1.品名：赤藓红、樱桃红、四碘荧光素

2.英文名：Erythrosine

3.CAS号: 568-63-8

4.分子式：C20H6I4Na2O5·H2O

5.颜色和性质：赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭，易溶于水，赤藓红水溶液为红色，对氧、热、氧化还原剂的耐受性好，染着力强，但耐酸及耐光性差，吸湿性差，在pH<4.5的条件下，形成不溶性的黄棕色沉淀，碱性时产生红色沉淀。