1.品名：柠檬黄、酒石黄、酸性淡黄、肼黄

2.英文：Tartrazine、Lemon yellow

3.分子式：C16H9N4O9S2 Na3

4.CAS NO.:1934-21-0

5.颜色和性质：柠檬黄为水溶性合成色素。柠檬黄呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。

柠檬黄多用于化妆品、饲料、玩具、包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。